Il centro dispone della strumentazione per condurre analisi (in laboratorio e in linea) per la sicurezza e la qualità di materie prime e prodotti finiti; per svolgere simulazioni e prove di laboratorio per la progettazione di macchine, impianti, automatismi e database; per sviluppare modelli per l’ottimizzazione e il controllo dei processi di trasformazione.
Di seguito sono riportate le attrezzature in uso al centro, la funzione, la collocazione, se l’attrezzatura è stata comprata mediante la convenzione Università-Regione E.R. relativa al POR-FESR 2007-2013 “Attività i.1.1. Creazione di tecnopoli” o altra donazione, il responsabile della attrezzatura, modalità e condizioni d’uso.
Il regolamento di utilizzo delle strumentazioni e il tariffario delle prestazioni a pagamento sono consultabili alla pagina documenti.
| Attrezzatura | Funzione | Acquisto con fondi POR/FESR | Collocazione | Responsabile | Modalità di utilizzo | Condizioni d’uso |
| Accelerometro piezo di tipo sismico | Prove di dinamica strutturale | Ingegneria Industriale 6/2 | Rinaldo Garziera
rinaldo.garziera@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Acquity UPLC Binary System completo | Analisi qualitative e quantitative di composti (anche in tracce) in matrici complesse | SI | Chimica | Arnaldo Dossena
arnaldo.dossena@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da tariffario |
| Ago-gopro3-black-kit-2 | Acquisizione dati e controllo prove | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-715 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Analizzatore di O2/CO2 CheckPoint II e accessori | Analisi gas in spazi di testa di prodotti alimentari | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.038 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Analizzatore di struttura | Misura delle proprietà meccaniche (con test oscillatori) materiali solidi, semisolidi | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.036 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Analizzatore dinamico-meccanico mod. Q800 + academic support plan + kit di configurazione elettrica Waters | Misura delle proprietà meccaniche (con test oscillatori) materiali solidi, semisolidi | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.035 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Analizzatore Nirstamgo-R-Pan | Misure composizionali, attraverso assorbimento IR | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.038 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Apparecchiatura termografica a sensore raffreddato + accessori | Misure termiche di alta precisione | SI | Ingegneria Industriale: stanza 7/8 | Sara Rainieri
sara.rainieri@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Bagno termostatico BTU/D3 | Termostatazione campioni | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.036 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Bilancia analitica Pioneer PA64C | Pesate di precisione | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.035 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Calorimetria a scansione differenziale con controllo temperatura fino a -90°C (Q100-TA) | Caratterizzare le proprietà termiche dei materiali alimentari e del packaging | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.035 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Camera Ccd Morovian + ruota portafiltri | Caratterizzazione composizione e morfologia di materiali in base alla fluorescenza | Fisica / SIPE13.3.1.78 | Luigi Cristofolini
luigi.cristofolini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Camere climatiche refrigerate ich 256l illuminate | Simulazione di condizioni di conservazione, studi shelf-life accelerata | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Cella di Kramer + morsetti trazione + cella per sfoglie | Accessorio per Texturometria | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.036 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione | Da Contratto |
| Centrale Oleodinamica Ce2a-10l0080 | Prove meccaniche su materiali | NO | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Centrifuga da tavoloR-8D con accessori | Separazione di componenti di miscele per azione di forza centrifuga | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.035 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Confezionatrice sottovuoto a campana | Chiusura ermetiche di buste di materiali plastici, con possibile applicazione di vuoto. | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Spettrometro di massa Waters ZQ4000 MAA 153 + HPLC Alliance Waters | Identificazione e analisi in tracce di sostanze | NO | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
|
| Cromatografo liquido UHPLC accela 1250 + Autosampler | Analisi qualitativa e quantitativa di composti in matrici alimentari e biologiche (insieme a trappola ionica) | NO | Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Palazzina C Plesso Biotecnologico Integrato Via Volturno 39, Laboratorio 064 | Daniele Del Rio
daniele.delrio@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Dumas N Analyzer 230V/50 -60Hz | Analisi dell’azoto e determinazione della proteine | NO | Chimica – Codice S.I.PE. Locale 13.01.0.011 | Claudio Corradini
claudio.corradini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Eigenmike® microphone array system | Prove acustiche | SI | Ingegneria Industriale 8/11 | Angelo Farina
angelo.farina@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Enterprise dynamics ed logistics | Simulazione agli eventi discreti | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-715 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Fermentatore Minibio Bundle Microbial 500 ml | Fermentazioni microbiche rappresentative di attività di scale down | Dipartimento degli Alimenti (area microbiologica) Laboratorio- SIPE 13.16.0.026 | Monica Gatti
monica.gatti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Front-end di acquisizione per alte frequenze (32 canali, 96 kHz) comprensivo di sistema di processing | Prove acustiche | SI | Ingegneria Industriale 8/11 | Angelo Farina
angelo.farina@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| HTP Proteomica | Analisi del contenuto proteico di miscele complesse | SI | CIM Codice SIPE 13 04 0 037 | Andrea Mozzarelli
andrea.mozzarelli@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da tariffario |
| Ice Point K170-50 C A 50 Canali | Acquisizione dati e controllo prove | Ingegneria Industriale: Laboratorio Prove Termiche palazzina 5 | Giorgio Pagliarini
giorgio.pagliarini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Igrometro Aqualab | Misurare l’attività dell’acqua di matrici alimentari | SI | Scienze degli alimenti 13.19.0.036 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Lab View Full and Basic (schede e software) | Acquisizione dati e controllo prove | SI | Ingegneria Industriale: stanza 7/7 | Giorgio Pagliarini
giorgio.pagliarini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Licenza software ansys acdemic research cfd | Software CFD (Computational Fluid Dynamic)
Strumento di simulazione fluidodinamica. |
Ingegneria Industriale (stanza 13-10-1-703) | Paolo Casoli
paolo.casoli@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Licenza software- tdyn multiphysics advanced cfd + aggiornamento | Simulazioni termo-fluidodinamiche per progettazione avanzata degli impianti dell’industria alimentare | SI | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-720 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Licenza software: tdyn full cfd, academic version – modulo alemesh | Simulazioni termo-fluidodinamiche per progettazione avanzata degli impianti dell’industria alimentare | SI | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-715 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Macchina di prova servoidraulica per prove meccaniche su materiali metallici, polimerici e compositi + sistema di controllo | Prove meccaniche su materiali | SI | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Maldi TOF-TOF | Identificazione di proteine e peptidi | SI | CIM Codice SIPE 13 04 0 037 | Arnaldo Dossena
arnaldo.dossena@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da tariffario |
| Microanalisi EDS per SEM | Caratterizzazione composizione chimica di materiali essenzialmente a matrice non biologica | SI | Fisica / SIPE13.3.S.017 | Luigi Cristofolini
luigi.cristofolini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Microorganism growth analyser (BacTrac serie 4000) | Misura impedometrica dell’attività metabolica di microrganismi in terreni di coltura liquidi | SI | Dipartimento degli Alimenti (area microbiologica) Laboratorio Microbiologia degli alimenti – SIPE 13.16.0.026 | Monica Gatti
monica.gatti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Microscopio dritto motorizzato | Analisi morfologiche in visibile o fluorescenza di materiali biologici | Bioscienze | Nelson Marmiroli
nelson.marmiroli@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Microscopio elettronico a Scansione Ambientale (ESEM) con microanalisi e relativi accessori + installation charges for upgrades | Microscopia elettronica ad alta risoluzione per la caratterizzazione di materiali anche a matrice biologica | SI | Chimica 13.01.S.044 | Maria Careri
maria.careri@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da tariffario |
| Microscopio ottico | Esame superfici materiali | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Misuratore da banco Aqualab | Misura dell’attività dell’acqua di materiali solidi, semisolidi e liquidi | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.036 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Misuratore di portata elettromagnetico rivestito in PFA Promag 53H04, DN04 5/32 | Sensore per misuratore liquidi | SI | Laboratorio Scienze degli Alimenti | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da contratto |
| Multimetro acquisitore a 20 canali | Acquisizione dati | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.038 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Ni Compactrio Academic Bundle | Acquisizione dati e controllo prove | SI | Ingegneria Industriale: stanza 7/7 | Sara Rainieri/Giorgio Pagliarini sara.rainieri@unipr.it/giogio.pagliarin@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| PCR Real Time | Analisi qualitative e quantitative di acidi nucleici da matrici biologiche | SI | Bioscienze | Nelson Marmiroli
nelson.marmiroli@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Reattore enzimatico controllo 5 litri | Reazioni di idrolisi enzimatica | Dipartimento Scienze degli Alimenti (area chimica) laboratorio – SIPE 13.16.0.010 | Stefano Sforza
stefano.sforza@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Registratore, grafica a colori senza carta Ecograph T RSG35 | Data logger portatile per acquisizione temperatura | SI | Laboratorio Scienze degli Alimenti | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da contratto |
| Rilassometro da banco NMR con gradiente (the-Minispec) | Caratterizzare la mobilità molecolare del protone | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13,19,0,034 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Sensori Uv Per La Misura A Diverse Lunghezze d’onda | Acquisizione dati e controllo prove | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-612 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Sistema demo q 400 di produzione dantec dynamics | Misure di deformazione non a contatto | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Sistema di acquisizione dati – natinal instrument pxie | Sistema di acquisizione dati | SI | Ingegneria Industriale (stanza 13-10-1-708) | Paolo Casoli
paolo.casoli@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Sistema di amplificazione multicanale (32 canali, 96 kHz) costituito da 4 amplificatori di potenza QSC mod. CX 168 | Prove acustiche | SI | Ingegneria Industriale 8/11 | Angelo Farina
angelo.farina@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Sistema Laser Blitz 20p | Microlavorazioni superficiali materiali | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Sistema per prova di impatto a caduta | Prove dinamiche su materiali | Ingegneria Industriale 6/1 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Software nei works advanced r&d version (solutore locked) | Software FEM | SI | Ingegneria Industriale 8/24 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Software solidworld premium university researche+solidworks premium university research subscription service | Software CAD | SI | Ingegneria Industriale 8/24 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| SpettrofotometroUV-Vis Prixma 1800 | Analisi colore e densità ottica | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.035 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Spettrometro di massa a trappola ionica linear trap LTQ XL + accessori | Analisi qualitativa e quantitativa di composti in matrici alimentari e biologiche (insieme ad UHPLC) | NO | Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Palazzina C_Plesso Biotecnologico Integrato_Via Volturno 39, Laboratorio 064 | Daniele Del Rio
daniele.delrio@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Spettrometro di Massa ad alte prestazioni con interfaccia-LTQ Base | Analisi per l’identificazione, la rivelazione e la quantificazione, anche a livelli di tracce, di composti | NO | Chimica 13.01.0.010 | Maria Careri
maria.careri@@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Spettrometro Di Massa Lc-Ms A Triplo Quadrupolo | Analisi qualitativa e quantitativa di composti in matrici alimentari e biologiche (insieme ad UHPLC) | Dipartimento Scienze degli Alimenti -Laboratorio Cromatografia – SIPE 13.16.0.009 | Arnaldo Dossena
arnaldo.dossena@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Spettrometro di massa Waters SQD completo | Analisi qualitative e quantitative di composti (anche in tracce) in matrici complesse | SI | Chimica | Arnaldo Dossena
arnaldo.dossena@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Stufa digitale a vuoto ISCOS3A00040 NSV | Sistema di evaporazione | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Accesso riservato a personale abilitato | Da Contratto |
| Termobilancia Kern MLS-N e accessori | Misura umidità in alimenti solidi | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Termocamera a infrarossi completa di lenti | Misure termiche di media precisione | SI | Ingegneria Industriale: stanza 7/7 | Sara Rainieri
sara.rainieri@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Termometro datalogger a 16 canali | Acquisizione dati | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Elena Vittadini
elena.vittadini@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Trasduttore di pressione relativa e assoluta con sensore metallico Cerabar T PMP135Descrizione bene | Misura assoluta e relativa in gas, vapori e liquidi | SI | Laboratorio Scienze degli Alimenti | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da contratto |
| Trasmettitore coplanare di pressione differenziale serie Ultra come da Vs. preventivo 3900-PD-15-0050669 DEL 26 OTTOBRE 2015 | Misuratore di pressione differenziale | 13.10.0501 – LABORATORIO INGEGNERIA IND.LE | Sara Rainieri
sara.rainieri@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Trasmettotore di pressione standard | Trasduttore per misure di pressione dei fluidi | Ingegneria Industriale (stanza 13-10-1-703) | Paolo Casoli paolo.casoli@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto | |
| Upgrades – simul8 professional – simul8 professional 2011 annual maintenance for simul8 professional | Simulazione agli eventi discreti | SI | Ingegneria Industriale, COD. SIPE 13-10-1-715 | Roberto Montanari roberto.montanari@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Viscosimetro rotazionale Fungilab E-ALPHA | Determinazione viscosità apparente liquidi alimentari | SI | Scienze degli alimenti SIPE 13.19.0.037 | Davide Barbanti
davide.barbanti@unipr.it |
– Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
| Wks precision m3800- i7-4712hq – ram 16gb- ssd1tb- w7/8pro – k1100 2gb – 3y danni accidentali | Workstation per calcolo e simulazione numerica | SI | 13.10.1918 – IC. Ufficio docente 1.918 | Alessandro Pirondi alessandro.pirondi@unipr.it | – Su prenotazione
– Accesso riservato a personale abilitato |
Da Contratto |
