Anche nel 2026 il Tecnopolo e l’Università di Parma saranno protagonisti a TUTTOFOOD Milano, la manifestazione internazionale B2B di riferimento per l’intero sistema agroalimentare, con il programma Tasting Innovation, dedicato al dialogo tra ricerca, imprese e innovazione.
Presso il Padiglione 2 – Stand A01, l’Università di Parma presenterà un ampio panorama di attività di ricerca e trasferimento tecnologico sviluppate dai Dipartimenti e dai Centri dell’Ateneo sui temi chiave dell’agrifood, del packaging e dell’innovazione dei processi e dei prodotti in ambito alimentare.
Il format Tasting Innovation nasce con l’obiettivo di valorizzare i risultati della ricerca applicata, favorendo l’incontro diretto tra ricercatori, aziende, professionisti e start‑up. Lo stand diventerà uno spazio di confronto aperto, in cui condividere competenze, soluzioni e prospettive per affrontare le grandi trasformazioni del settore agroalimentare.
Tra le principali aree tematiche presentate:
- economia circolare e valorizzazione dei sottoprodotti della filiera agroalimentare
- sostenibilità ambientale e delle produzioni alimentari
- tecnologie alimentari e chimica degli alimenti
- nutrizione umana e qualità degli alimenti
- packaging alimentare innovativo
- digitalizzazione dei processi produttivi e automazione industriale
Il programma Tasting Innovation è realizzato dal Tecnopolo di Parma in collaborazione con la U.O. Valorizzazione della Ricerca e Promozione dell’Innovazione dell’Università di Parma, confermando l’impegno dell’Ateneo nel rafforzare il dialogo tra università e sistema produttivo.
Vi aspettiamo a TUTTOFOOD 2026
📍 Padiglione 2 – Stand A01
Per informazioni e contatti: tecnopolopr@unipr.it
