{"id":1051,"date":"2021-07-21T12:47:47","date_gmt":"2021-07-21T10:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/?p=1051"},"modified":"2024-02-19T11:55:08","modified_gmt":"2024-02-19T10:55:08","slug":"caterpillar-canapa-tessile-per-la-produzione-di-alimenti-funzionali-e-di-biomasse-proteiche-per-lalimentazione-animale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/2021\/07\/21\/caterpillar-canapa-tessile-per-la-produzione-di-alimenti-funzionali-e-di-biomasse-proteiche-per-lalimentazione-animale\/","title":{"rendered":"CATERPILLAR (CAnapa TEssile peR la ProduzIone di aLimenti funzionaLi e di biomAsse pRoteiche per l\u2019alimentazione animale)"},"content":{"rendered":"
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CATERPILLAR (CAnapa TEssile peR la ProduzIone di aLimenti funzionaLi e di biomAsse pRoteiche per l\u2019alimentazione animale)<\/a> \u00e8 un progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna nell\u2019ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020, misura 16.1.01 \u201cGruppi operativi del partenariato europeo per la produttivit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 in agricoltura\u201d, Focus Area 2 A (Determinazione n. 7038 del 27\/04\/2020). CATERPILLAR si colloca nella filiera canapicola italiana e si propone di diversificare la produzione ed aumentare la redditivit\u00e0 della coltura, generando nuovi sottoprodotti ad elevato valore aggiunto ed aprendo all\u2019azienda agricola l\u2019opportunit\u00e0 di ingresso in nuovi mercati. <\/p>\n\n\n\n

In particolare CATERPILLAR si propone di rafforzare gli aspetti legati agli usi alimentari dei prodotti e degli scarti delle lavorazioni della canapa da fibra. Pi\u00f9 nello specifico, il progetto si basa sulla coltivazione biologica di canapa monoica e sulla raccolta differenziata di cime per la produzione di sementi e fusti per la produzione di fibra tessile e tecnica. Le sementi saranno utilizzate per la produzione di olio e farina, i fusti saranno utilizzati per la produzione di fibra e canapulo. Olio e farina di canapa saranno utilizzati per la produzione di alimenti funzionali anche privi di glutine. La fibra sar\u00e0 estratta dai fusti in un bioreattore prototipale per la macerazione microbiologica; larve del dittero Hermetia illucens ripuliranno la fibra macerata. Infine, la biomassa larvale ottenuta sar\u00e0 utilizzata per la produzione di additivi per l\u2019industria mangimistica. Il progetto include l\u2019attivit\u00e0 di formazione per le aziende agricole secondo la Misura 1 del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Emilia-Romagna<\/p>\n\n\n\n

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Partner<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Open Fields (Coordinatore); <\/p>\n\n\n\n

Centro di Ricerca Genomica e Bioinformatica del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l\u2019Analisi dell\u2019Economia Agraria (CREA, Responsabile Scientifico); <\/p>\n\n\n\n

Azienda Agraria Sperimentale Stuard; <\/p>\n\n\n\n

Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare dell\u2019Universit\u00e0 di Parma (SITEIA-UNIPR); <\/p>\n\n\n\n

Naturfibre; <\/p>\n\n\n\n

Agriform (ente di formazione); <\/p>\n\n\n\n

Aziende Agricole Ca\u2019 D\u2019Alfieri (Bardi, PR) e Pedrazzi (Pellegrino P.se, PR)<\/p>\n\n\n\n

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Responsabile tecnico-scientifico<\/strong>: Vita Maria Cristiana Moliterni, CREA<\/p>\n\n\n\n

Coordinatore<\/strong>: Roberto Ranieri, Open Fields <\/p>\n\n\n\n

Sito web: <\/strong>https:\/\/www.gocaterpillar.it\/<\/strong><\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sostegno finanziario ricevuto:<\/strong> \u20ac 213.609,16<\/p>\n\n\n\n

Finanziato da:<\/strong> PSR 2014-2020 Regione Emilia-Romagna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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