{"id":1325,"date":"2024-12-05T08:03:27","date_gmt":"2024-12-05T07:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/?page_id=1325"},"modified":"2024-12-05T08:03:29","modified_gmt":"2024-12-05T07:03:29","slug":"risorgo-sorgo-bianco-da-granella-per-lefficientamento-idrico-e-la-sostenibilita-dellagricoltura-regionale-caratterizzazione-di-germoplasma-coltivazione-e-qualita","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/risorgo-sorgo-bianco-da-granella-per-lefficientamento-idrico-e-la-sostenibilita-dellagricoltura-regionale-caratterizzazione-di-germoplasma-coltivazione-e-qualita\/","title":{"rendered":"RISORGO &#8211; Sorgo bianco da granella per l\u2019efficientamento idrico e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019agricoltura regionale: caratterizzazione di germoplasma, coltivazione e qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Abstract<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nell\u2019ambito dell\u2019ottimizzazione dell\u2019utilizzo dell\u2019acqua in agricoltura, resa ancora pi\u00f9 impellente dai&nbsp;cambiamenti climatici causati dall\u2019effetto serra, accompagnati dall\u2019aumento della temperatura media&nbsp;stagionale e concentrazione dell&#8217;apporto pluviometrico, l\u2019obiettivo generale del progetto proposto \u00e8 quello&nbsp;di valutare il sorgo bianco da granella come coltura in grado di massimizzare l\u2019utilizzo delle risorse idriche in&nbsp;agricoltura, in assenza di irrigazione, basandosi sui soli apporti naturali. In aggiunta, essendo il sorgo una&nbsp;coltura \u201crustica\u201d rispetto ad altre perch\u00e9 pi\u00f9 resistente a malattie e parassiti, ed essendo meno esigente del&nbsp;mais in termini di fertilizzazione, la sua coltivazione \u00e8 accompagnata da minore dilavamento di elementi&nbsp;minerali con conseguente miglioramento della qualit\u00e0 di acqua e suolo. Il progetto vuole adottare una&nbsp;strategia adattativa a livello di azienda agricola basata sulla diversificazione culturale e sull\u2019utilizzo di materiali&nbsp;genetici verificati per l\u2019adattabilit\u00e0 alla coltivazione in regime di basso input. Il sorgo \u00e8 una specie con&nbsp;fotosintesi di tipo C4 in grado di adattarsi a condizioni difficili per la maggior parte degli altri cereali e con una&nbsp;migliore efficienza fotosintetica in condizioni climatiche calde e siccitose. Inoltre, il progetto si vuole&nbsp;focalizzare principalmente sui sorghi bianchi da granella che, per il ridotto contenuto in tannini, sono pi\u00f9&nbsp;idonei per l\u2019alimentazione umana e animale, e pertanto molto interessanti nell\u2019ottica di un possibile sviluppo&nbsp;di filiera regionale basata su questo cereale<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Obiettivi specifici:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>caratterizzazione genetica di un germoplasma di sorgo bianco, selezione e moltiplicazione del seme delle accessioni selezionate da distribuire alle aziende agricole;<\/li>\n\n\n\n<li>valutazione della produttivit\u00e0 e delle caratteristiche agronomiche di accessioni di sorgo bianco nelle normali condizioni di coltivazione in ambienti di pianura, collina e montagna dell\u2019Emilia centrale;<\/li>\n\n\n\n<li>valutazione dell\u2019efficienza di biofertilizzanti\/biostimolanti innovativi nell\u2019incrementare i livelli produttivi del sorgo in condizioni non irrigue;<\/li>\n\n\n\n<li>caratterizzazione qualitativa delle accessioni coltivate presso le aziende agricole e valutazione della presenza di micotossine nella granella prodotta;<\/li>\n\n\n\n<li>divulgazione dei risultati del progetto;<\/li>\n\n\n\n<li>formazione e consulenza per le aziende agricole coinvolte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>I principali risultati attesi sono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Caratterizzazione genetica di 96 accessioni di sorgo bianco e ottenimento del corrispondente profilo genetico.<\/li>\n\n\n\n<li>Selezione delle accessioni ritenute pi\u00f9 idonee per la distribuzione alle aziende partner di progetto e loro moltiplicazione in purezza.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinazione del comportamento agronomico delle accessioni di sorgo bianco da granella, in coltivazione in aree con corpi idrici in stato non buono e\/o in assenza di irrigazione. Per ogni accessione utilizzata verr\u00e0 ottenuta la corrispondente scheda UPOV.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinazione dell\u2019effetto dei principali microrganismi PGPB utili sulla coltura al fine di incrementare la produzione in condizioni non irrigue e per la riduzione del divario produttivo in aree interne e svantaggiate.<\/li>\n\n\n\n<li>Predisposizione di protocolli di coltivazione e scelta delle migliori combinazioni genotipo microrganismo-tecnica colturale da impiegare in relazione alla qualit\u00e0 del prodotto finale ottenuto.<\/li>\n\n\n\n<li>Determinazione delle caratteristiche sanitarie della granella prodotta nelle condizioni di coltivazione imposte nello svolgimento delle prove.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Determinazione delle principali caratteristiche merceologiche e tecnologiche della granella prodotta al fine di valutare il possibile utilizzo delle accessioni testate per l\u2019alimentazione umana<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dettagli del progetto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Responsabile scientifico per SITEIA.Parma:<\/strong>&nbsp;Prof.ssa Mariolina Gull\u00ec<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Strutture Unipr coinvolte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Capofila: <\/strong>Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore<br>responsabile organizzativo: Prof.ssa Alessandra Lanubile<\/p>\n\n\n\n<p>responsabile scientifico: Prof. Matteo Busconi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Partner:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.unimore.it\/it\">Universit\u00e0 degli Studi di Modena e Reggio Emilia<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/\">Universit\u00e0 degli Studi di Parma<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.crpa.it\/\">Centro Ricerche Produzioni Animali &#8211; CRPA Soc. Cons. p. A.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.dinamica-fp.com\/\">Dinamica s.c. a r.l.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>A Casalab di Arias Sandoval Fernando<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.ciribibi.com\/\">Azienda Agricola Ciribib\u00ec di Malpeli Olinto<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Azienda Agricola Ceci Mauro<\/li>\n\n\n\n<li>Azienda Agricola Il Ponte di Chiesi Marcello<\/li>\n\n\n\n<li>Cooperativa Agricola S. Lucia s.c.a.<\/li>\n\n\n\n<li>L&#8217;Orto che non c&#8217;\u00e8 di Lo Porto Alessandro<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.laconteadellaterradimezzo.it\/\">La Contea della Terra di Mezzo Societ\u00e0 Agricola a r.l.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.stuard.it\/\">Azienda Agraria Sperimentale Stuard s.c.r.l.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Poppi Wainer<\/li>\n\n\n\n<li>Ruozzi Ornello e Fabrizio Societ\u00e0 Agricola<\/li>\n\n\n\n<li>Azienda Agricola Sanviti e Cartagini s.s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Costo totale di progetto:<\/strong>&nbsp; 399.912,34 Euro<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contributo totale di progetto:<\/strong>&nbsp; 360.713,43 Euro<br><strong>Costo totale SITEIA.Parma Unipr:<\/strong>&nbsp;&nbsp; 69.868,25 Euro<br><strong>Contributo totale SITEIA.Parma Unipr:<\/strong>&nbsp;&nbsp; 62.881,43 Euro<br><strong>Durata del progetto in mesi:<\/strong>&nbsp;36<br><strong>Data di inizio:&nbsp;27\/09\/2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00a0Data di fine:<\/strong>\u00a026\/09\/2027<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il progetto \u00e8 realizzato grazie ai Fondi europei della Regione Emilia-Romagna<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Abstract Nell\u2019ambito dell\u2019ottimizzazione dell\u2019utilizzo dell\u2019acqua in agricoltura, resa ancora pi\u00f9 impellente dai&nbsp;cambiamenti climatici causati dall\u2019effetto serra, accompagnati dall\u2019aumento della temperatura [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1325"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1326,"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1325\/revisions\/1326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centritecnopolo.unipr.it\/siteiaparma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}